JOIE DE VIVRE

La joie de se retrouver autour d’une table bien dressée, en partageant un moment ensemble. De beaux plats et des bols débordant de nourriture, une table magnifiquement dressée, quelqu’un qui a pris le temps et s’est appliqué. Partager un repas est l’un de mes moments préférés.

Je m’appelle Eglantine, et voici ma table.

La table est l’endroit où nous mangeons, parlons et partageons, où nous prenons le temps de nous regarder, de goûter, de sentir et de nous écouter. Je suis passionnée par ce qui nous rassemble, par la table autour de laquelle nous nous asseyons, par ce avec quoi nous la dressons et par la nourriture que nous y mettons.

La Table d´Eglantine

Vous trouverez ici de belles trouvailles pour dresser votre table, à votre image, ainsi que des objets pleins d’âme pour votre cuisine. De beaux objets anciens pour la table et la cuisine qui, avec leur patine, racontent une histoire et témoignent d’une vie passée ailleurs, à une autre époque. Ces objets peuvent prendre une nouvelle vie dans un nouveau foyer et désormais servir de cadre à votre table.

J’adore cuisiner et je souhaite ici partager mes recettes inspirées de la cuisine française. Vous y trouverez des recettes familiales et des classiques français, mais aussi de nombreuses idées végétariennes et d’inspiration quotidienne.

 

Mon histoire française

Je suis née dans le sud de la France, ma mère est danoise et mon père est français. Nous avons emménagé au Danemark quand j’avais 2 ans, mais mon attachement à ce pays est profond.

Quand j’allais passer mes vacances chez ma grand-mère Mamie Jeanne, dans sa maison de La Châtre, elle préparait toujours mon dessert préféré, la Vacherin. Elle savait que ce dessert blanc crème, nappé d’un coulis de framboises rouge foncé, me faisait une joie immense et me permettait de me sentir choyée, gâtée.

Ma cuisine est inspirée de celle de ma grand-mère, et j’essaie de déchiffrer ses vieilles recettes manuscrites dans ce petit livre taché qui reposait toujours dans la cuisine.