Syltede rødløk
Syltede rødløk er veldig enkle å lage og er kjempegode som tilbehør til ulike retter og salater. For meg er det et must å ha dem i kjøleskapet.
INGREDIENSER
Til ca. 2 store sylteglass
750 g rødløk
0,5 l eddik (lagereddik eller epleeddik)
1 dl vann
4 dl sukker
1 ts. pepperkorn
2 laurbærblader
SLIK GJØR DU DET
Tilberedning ca. 15 min.
Skjær løkene i enten ringer eller tynne båter og legg dem i et rent sylteglass.
Hell eddik og vann i en gryte og tilsett pepperkorn og laurbærblader. La lagen koke opp til sukkeret har løst seg opp, og hell deretter lagenen over rødløkene.
De syltede rødløkene kan brukes etter et par timer. Oppbevares mørkt og kaldt..
