DUK ETT VACKERT PÅSKBORD
Påsken är vår och solstrålar, mysiga sammankomster och tid med våra vänner och familj. Ett tillfälle att samlas kring ett vackert och väldukade påskbord och tillsammans njuta av mysiga traditioner och god mat.
Bjud på påskfrukost och skapa äkta vårstämning med ett bord dukat speciellt för tillfället. Här hittar du inspiration till att skapa en vacker och personlig påskborddukning.
Välj stil och färger till påskbordet
Överväg vilken typ av bord du vill dukat. Ska det vara fullt med färger eller ska bordet hållas i enkla toner och nyanser. En vacker vit duk ger en lugn och sammanhållande bas och möjlighet att låta bordets andra element träda tydligt fram.
Påsken är en riktig högtid för våren och därför ser det elegant ut att bjuda in våren och välja ljusgröna och ljusgula nyanser till bordet, det kan göras med kanten på tallrikarna, blommorna på bordet, servietter och liknande.
Kombinera vackert service, bestick och glas
Jag är stor förespråkare för att blanda olika typer av tallrikar, eftersom det skapar ett dekorativt och varierat uttryck. Till påsk väljer jag tallrikar som för in våren på bordet genom att blanda tallrikar med olika blommönster.
För att servera mat är fat eller skålar på fot mycket dekorativa, eftersom det gör ett bord fint och elegant att servera i olika höjder.
Fina gamla glas ger mycket själ till borddukningen. Gamla franska rustika absintglas i tjockt glas är mycket vackra till öl. Till påsksnapsen kan man ställa en liten klunga snapsglas på en liten bricka och hälla snapsen ur en vacker karaff. Fulländ grundborddukningen med vackert silverbestick.
Vacker dekoration till påskbordet
Påskpynt är med till att skapa en helt speciell stämning till bordet. Det är förstås oplåget att använda ägg av olika slag, som dekoration. Köp dragé chokladsägg i fina pastellnyanser och placera dem runt på bordet i t.ex. små isglasskålar på fot. Du kan också strö små sockeregg runt på själva duken.
Riktiga ägg som har blivit blåsta och dekorerade, är också fina att använda till dekoration liksom vagteläg kan vara söta med sin fina svartvita skal.
Det är de extra detaljerna som fulländar en vacker borddukning, tygservietter gärna de gamla med monogram, levande ljus i fina ljushållare. En fin bonbonnière är ett elegant sätt att servera små läckretter i. Man kan placera ett ägg i varje tygservett som ett litet bo och knyta ett grönt band runt besticken och samla det i en fin rosett.
Blomstrande påskbord
Fräscha kvistar och blommor fulländar påskdekorationen och för våren till bordet.
Vårens alla budbärare skapar en härlig stämning: små snödroppar, krokusar och violer, anemoner i små glasvaser utspridda på bordet och en liten blomma på varje tallrik.
Det är också vackert att plantera vårblommor i jord i fina gamla franska marmeladburkar eller i vackra stora glas.
Kvistgrenar från trädgården med blommor eller små ljusgröna blad är dekorativa i vaser eller direkt på bordet. Små kvistar som dekoration på varje tallrik skapar också en fin stämning.
Vill du ha ett mer färgstarkt påskbord kan du använda tulpaner i vackra nyanser, som med sina färger och sin krispighet lyser upp bordet.
Fransk påskmat
Den stora traditionen i min franska familj är att äta ´Pâté de pâques berrichon`. Denna traditionella rätt kommer från Le Berry, ett område i centrala Frankrike där min pappa kommer ifrån.
Varje år vid påsk görs denna paté, och om vi inte äter tillsammans fysiskt, ringer man runt bland familjerna för att höra hur årets paté blev.
Utöver påskpaté äts lamm, och till förrätt något med ägg, såsom `ouef mimosa´ eller ´ouef florentine`. Till dessert är marengsreder med citronkräm en läcker avslutning på måltiden.
